Terroir & Tradition

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Terroir et Tradition

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La passion du fromage

Bienvenue sur le site de Terroir et Tradition

Terroir et tradition vous propose une gamme de produits de qualité sélectionnée avec soin afin de vous faire découvrir toute la richesse de nos différents terroirs.

Sur ce site nous vous présentons quelques-uns de nos produits.

Pour la Saint-Valentin

Le coffret  des amoureux

  • Un rouge Saint Amour domaine des Vignes du Paradis
  • Un Cœur Normand au lait entier 200 gr
  • Un pâté au foie gras de canard 120g
  • Une gelée au vin de Gewurztraminer 100g

 

Coffrets et plateaux

Pour tout événement festif, nous vous proposons des plateaux ou des coffrets réalisés avec nos produits de terroir et de qualité. N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande.

Jour du nouvel an

Noél

Evénement festif

Anniversaire

Notre sélection

Brebis d'Or

lait cru, pâte molle

Le Neufchâtel

le fromage de la Saint Valentin

Rillettes pur porc

Tradition du savoir faire

Nouveautés

Plateaux apéro fromages

assortiment de divers fromages à la demande

présentés en portions

Autour du canard des landes

production artisanale

Coffrets cadeaux

réalisés avec nos produits artisanaux

Pour bien conserver le fromage

Pour une meilleure conservation vous pouvez placer le fromage dans le réfrigérateur, dans le bac des légumes. Il est important de laisser le fromage dans son emballage.

Pour conserver du fromage bleu type roquefort, vous pouvez le conserver dans de bonnes conditions en l'enveloppant dans une feuille d'aluminium.

Les familles de fromages

Les fromages sont très divers et représentatifs d'un terroir et d'un savoir faire. Ils ont tous des goûts des textures et des formes différentes.

Présentation des produits et des services

Les labels du fromage et du vin

Appellation d'origine contrôlée (AOC) : label français qui certifie que la production et la transformation se font dans la même zone géographique.

 

 

Appellation d'origine protégée (AOP) : label européen identique à l'AOC.

 

 

Identification géographique protégée (IGP) : label européen qui garantit qu'au moins une étape, production ou élaboration est bien de la région indiquée sur le produit.